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6月18日，近日，蜜雪冰城门店升级现磨咖啡产品。据悉，蜜雪冰城拿出10亿元专项资金，补贴加盟商引入全自动咖啡机。2025年上半年，蜜雪咖啡全国门店合计卖出超2亿杯。
今年3月，蜜雪冰城在郑州部分门店启动现磨咖啡升级试点，将传统滴滤咖啡升级为现磨咖啡，主打“现磨更新鲜”。
在原料方面，蜜雪冰城核心原料咖啡豆升级为30天短保鲜烘豆，牛奶升级为冷链鲜牛奶，椰乳升级为冷链生椰乳，由新鲜椰肉榨取速冻，保留天然本味。
在产品方面，蜜雪冰城近期还推出了风味果咖系列，采用真实水果切片和冷链果汁。从产品菜单来看，经典美式仅 5 元、生椰拿铁仅10元，鲜奶拿铁仅12元。
公开信息显示，蜜雪冰城郑州多家测试门店产品线升级后，咖啡杯量较之前整体显著提升，有测试门店咖啡日杯量达近170杯。近一个月内，整体试点门店日店均咖啡销量较常规门店提升约90%，日店均咖啡营业额较常规门店提升约120%。
另外，蜜雪冰城合作国内知名咖啡机制造商咖博士独家定制全自动咖啡机。较前代机器，萃取更稳定、咖啡口感更好、出餐效率更高。该台设备内置嵌入式二维码模组，将复杂研磨与参数调节融入智能控制系统，可实现全自动高标准出餐。
为了助力门店做强长期收益，蜜雪冰城近期推出10亿元补贴计划，还推出咖啡豆九折等加盟商让利政策。
6月15日，蜜雪冰城官方账号还发放了10000张2元咖啡无门槛券，并在官方小程序推出8.9元喝生椰拿铁优惠券，且每日可领1张；此前一段时间，同样推出2.9元喝现磨美式、4.9元喝雪王雪顶咖啡的无门槛优惠券。
